Perennio Bianco Venezia Giulia I.G.T. (3 bottiglie)

37,50

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3 - 5 €12,50 ( Selling price )
6 - 23 €9,90 ( Selling price )
24 or more €8,90 ( Selling price )
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Descrizione

Vino di colore giallo paglierino carico, profumi freschi con note di frutta matura, al palato è sapido con un ottimo
equilibrio tra acidità e zuccheri residui, la particolarità di questo vino è la consapevolezza di sapere che non contiene
alcun tipo di conservante.
Fin dai primi momenti le uve vengono unite in un’unica massa separando subito i mosto dalla buccia e fatto subito
fermentare. In seguito la vita del Perennio bianco continua in botti di acciaio senza contatto con aria, viene messo in
bottiglia prima possibile per evitare ogni minimo contatto con l’ossigeno che è il primo fattore di ossidazione del vino.

Abbinamenti: Crostacei, gamberi, aragoste e pesci in genere; prosciutto crudo, filetti affumicati di selvaggina e piatti vegetariani, fantastico con asparago bianco. Servitelo fresco a 10-12 gradi.
Grape varieties: Chardonnay, Sauvignon, altre uve a bacca bianca

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